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SUMMARY:Taller de iniciación al sushi
DESCRIPTION:Importado de la cultura japonesa\, el sushi gana cada día más adeptos en España. \nCon este taller de iniciación al Sushi aprenderás a elaborar la comida japonesa más conocida del mundo. A través de este taller de iniciaron al Sushi aprenderás el proceso de cocción del arroz y sus condimentos\, cómo pedir en la pescadería el pescado para sushi y como cortarlo\, y los materiales y el modo de elaboración. \nEn una entretenida noche las y los asistentes podrán reconocer las diferentes variedades de sushi y elaborarán sus propias piezas. Además\, se desvelarán una serie de trucos para conseguir una preparación exitosa: los utensilios e ingredientes ideales\, cómo se debe preparar el arroz o cuál debe ser su presentación. Para finalizar\, se probarán los platos elaborados maridados con vino y refrescos. \nMaki\, nigiri\, sashimi\, komezu…son palabras extrañas para conceptos sencillos. En este taller aprenderemos las bases técnicas\, los ingredientes y los tipos de sushi existentes de forma amena y divertida. Porque el sushi parece complicado pero puede ser muy sencillo. \nEl objetivo del curso es que logres aprender la técnica de la elaboración del Sushi de manera didáctica y entretenida. Aspectos como la presentación\, contrastes de sabores-colores-texturas son puntos importantes en los que trabajaremos. \n\n¿Cómo es el taller? \nEs un taller práctico en el que cocinaremos entre todos. Incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración de las recetas\, degustación con vino y refrescos y material didáctico para que puedas repetir en casa. \nDurante el taller iremos degustando las recetas que preparemos\, además de aprender disfrutarás de una estupenda cena. \n\n  \nTemario: \n1. Shari. Cómo cocer el arroz. \n2. Elaboración del awasezu (vinagre para sushi) y cómo se mezcla con el arroz. \n3. Mise en place. Preparación de todos los ingredientes (lonchas de pescado\, vegetales\, wasabi\, nori) y utensilios. \n4. Cómo preparar varios tipos de sushi. \n5. Sugerencias de presentación. \n6. Práctica: creación de niguiri\, hosomaki y uramaki. \n\nDuración: \n2 horas que pueden alargarse durante la cena. \nPrecio:  \nEl taller tiene un precio de 20 € por persona. \nGrupos reducidos:  \nEl taller va destinado a grupos de 6 a 8 personas. \nOtros aspectos:  \n• Taller destinado a jóvenes y adultos a partir de 14 años.\n• En caso de existir un mayor número de inscripciones se ofertará el número de talleres que sea necesario para cubrir todas las inscripciones.\n• Para poder inscribirse se ha de rellenar la ficha de inscripción pinchando aquí \n• El pago del taller se realizará en efectivo el mismo día de su realización.\n• Para más información mandar un mail a cocinando@mireiaruizmanresa.com.
URL:https://www.mireiaruizmanresa.com/index.php/evento/taller-de-iniciacion-al-sushi/
LOCATION:Archena\, C/Federico García Lorca 26 1º\, Archena\, España\, 30600\, España
CATEGORIES:Talleres de cocina para adultos
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