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Tofu a la naranja

Tofu a la naranja

Tiempo total20 minutos
Prep5 minutos
Cook15 minutos
Raciones :4 personas
Nivel :Fácil

Ingredientes

  • 200 gr de tofu extra firme
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 200 ml de zumo de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de miel
  • 1 guindilla
Tofu a la naranja

Elaboración

1.Ponemos en un bol el zumo de naranja, la ralladura, la miel, la guindilla y la harina de maíz. Mezclamos bien. Reservamos.

2. Cortamos la soja en rectángulos. Reservamos.

3. Ponemos una sartén al fuego, añadimos un chorro de aceite de oliva.

4. Cuando la sartén está caliente, añadimos los rectángulos de tofu y cocinamos de 5 a 7 minutos hasta que estén dorados por todos lados.

5. Picamos el diente de ajo y añadimos a la sartén, cocinamos a fuego bajo 1 minuto.

6. Añadimos la salsa que teníamos reservada y cocinamos a fuego medio hasta que comience a hervir. Bajamos el fuego y cocinamos durante 2 minutos más.

7. Retiramos del fuego y emplatamos. Lo podemos acompañar de arroz blanco o cuscus con verduras y ¡a comer!

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